|
|
Kalfslapje Met Bieslook-wijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 extra dunne kalfslapjes van ca 40 gr elk
2 Eetlepel bloem
Zout en peper
50 gr Boter
2 Eetlepels fijngeknipte bieslook
1 Theelepel citroensap
3 Eetlepels bouillon
2 eetlepels witte wijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de kalfs lapjes door de bloem en bestrooi ze met zout en peper.
Verhit de boter in een koekepan en bak hierin de lapjes in ca 3 min aan beide kante goudbruin.
Voeg het bieslook,citroensap,bouillon,en de witte wijn toe.
Schud de pan even heen en weer en laat de saus 1 min koken.
Serveer de kalfslapjes met de saus direct.
Lekker bij spinazie met fetakaas en gebakken aardappelen.
|
|
|